12738 - Biokatalyse Modulübersicht
Modulnummer: | 12738 |
Modultitel: | Biokatalyse |
Biocatalysis | |
Einrichtung: | Fakultät 2 - Umwelt und Naturwissenschaften |
Verantwortlich: |
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Lehr- und Prüfungssprache: | Deutsch |
Dauer: | 1 Semester |
Angebotsturnus: | jedes Sommersemester |
Leistungspunkte: | 6 |
Lernziele: | Die Studentinnen und Studenten erwerben umfangreiche Kenntnisse über Biokatalysatoren; den Bau, die Eigenschaften und Reaktionsprinzipien von Enzymen in mikrobiellen Stoffwechselwegen sowie über die Gewinnung, Formulierung und industrielle Nutzung von Biokatalysatoren. Es wird das Verständnis für umweltfreundliche und Ressourcen-schonende biokatalytische Verfahren und Produkte vermittelt. Nach erfolgreichem Absolvieren des Moduls sind die Studierenden in der Lage Enzyme und Proteine zu reinigen; zu charakterisieren, sowie Reaktionskomponenten, Bedingungen und Reaktionsführung der analytischen und präparativen Biokatalyse wissenschaftlich zu interpretieren. |
Inhalte: | Das Modul umfasst die Grundlagen der Biokatalyse, Klassifizierung und Eigenschaften von Enzymen sowie die katalytischen Zusammenhänge der Stoffwechselwege und Reaktionsprinzipien. Weitere Inhalte betreffen die Herstellung (homolog, heterolog), Immobilisierung und Reinheit von Enzympräparaten sowie den Einsatz der Biokatalysatoren in industriellen Prozessen der Gesundheitsindustrie, Lebensmittelindustrie, Waschmittelindustrie, Futtermittelindustrie und in Nachhaltigkeits- und Sanierungstechnologien. Das Modul vermittelt Wissen über die Gewinnung, selektive Anwendung und den Nachweis von Enzymen sowie über Methoden der Aktivitätsbestimmung, Reinigung und Immobiliserung. |
Empfohlene Voraussetzungen: | keine |
Zwingende Voraussetzungen: |
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Lehrformen und Arbeitsumfang: |
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Unterrichtsmaterialien und Literaturhinweise: | Biocatalysis (2004), Edts. Bommarius und Riebel, Wiley-VCH-Verlag Biotransformations in Organic Synthesis (2004), Edt. Faber, Springer-Verlag Berg, Tymoczko, Stryer: Biochemie / Voet, Voet, Pratt: Lehrbuch der Biochemie Biocatalysts and Enzyme-Technology (2012), Edts. K. Buchholz, V. Kasche, U.T. Bornscheuer, Wiley-VCH-Verlag Industrial Enzymes and their Applications (1998), Edt. Uhlig, Wiley & Sons |
Modulprüfung: | Voraussetzung + Modulabschlussprüfung (MAP) |
Prüfungsleistung/en für Modulprüfung: |
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Bewertung der Modulprüfung: | Prüfungsleistung - benotet |
Teilnehmerbeschränkung: | keine |
Zuordnung zu Studiengängen: |
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Bemerkungen: | keine |
Veranstaltungen zum Modul: |
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Veranstaltungen im aktuellen Semester: |