Beitrag im "kursbuch oder-spree"
Unter dem Titel »vom essen und trinken« gehen die Autor*nnen den Fragen nach, woher Fleisch, Fisch und Gemüse eigentlich stammen, die in der Region vertrieben werden, ob Blühstreifen einen Sinn ergeben, warum man alte Sorten pflegen sollte, welche Auswirkungen die Afrikanische Schweinepest hat und wo am Ende der Verpackungsmüll landet. Emily Bereskin, Monique Jüttner und Christoph Muth haben für den Beitrag »Den Wandel leben« den Quick Shop in der Gemeinde Spreeau und die Menschen dahinter portraitiert. Der Text stellt heraus wie das Geschäft unterschiedlichste Bedürfnisse erfüllt und versucht eine Versorgungslücke in der Region zu schließen.
