Professor Dr. Herwig Winkler ist seit 2015 Inhaber des Lehrstuhls für Produktionswirtschaft an der Brandenburgischen Technischen Universität Cottbus-Senftenberg (BTU). Im Juli 2000 begann er seine wissenschaftliche Laufbahn als Vertrags- und Universitätsassistent am Lehrstuhl für Produktions-, Logistik- und Umweltmanagement an der Universität Klagenfurt, Österreich, wo er im November 2004 auch promovierte. Im Januar 2005 wurde Herwig Winkler zum Assistenzprofessor bestellt und habilitierte sich im März 2009. Zum 01. April 2009 wurde er zum außerordentlichen Universitätsprofessor und mit 01.01.2011 zum assoziierten Universitätsprofessor ernannt. Er leitete von 01. Oktober 2009 bis 30.08.2014 zunächst als Abteilungsleiter, später als Institutsvorstand das Institut für Produktions-, Logistik- und Umweltmanagement an der Alpen-Adria-Universität Klagenfurt. Vom 01.10.2012 bis zum 30.09.2013 war Herwig Winkler parallel dazu auch Gastprofessor und Leiter des Lehrstuhls für Produktionswirtschaft an der BTU Cottbus.

Herwig Winkler hat von 1988 bis 1993 an der höheren technischen Bundeslehranstalt (HTBL) Ferlach, Österreich, die Fachrichtung Maschinenbau absolviert und die Matura (Abitur) mit Auszeichnung abgeschlossen. Anschließend hat er an der Universität Klagenfurt angewandte Betriebswirtschaftslehre mit den Schwerpunkten Produktions-, Logistik- und Umweltmanagement sowie Controlling und Strategische Unternehmensführung studiert und dieses Studium im Jahr 1999 mit Auszeichnung beendet. Das Doktoratsstudium der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften absolvierte er von 2000 bis 2004 an der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften der Universität Klagenfurt und schloß es im November 2004 mit Auszeichnung ab. Am 13.03.2023 wurde Prof. Winkler das Recht zur Führung der Qualifikationsbezeichnung "Ingenieur" nach dem österreichischen IngG. verliehen.

Praktische Erfahrungen in Industrieunternehmen konnte Herwig Winkler durch die Übernahme diverser technischer Aufgaben bei österreichischen Unternehmen in Kärnten und Oberösterreich sowie durch eine kaufmännische Tätigkeit in einem Kärntner Betrieb des Baunebengewerbes gewinnen. Nach dem Abschluss des Studiums folgte eine Tätigkeit als Assistent der Geschäftsführung bei einem Kärntner Leuchtenhersteller. Als Berater hat er mehrere Projekte im Bereich des Produktions- und Logistikmanagements bei nationalen und internationalen Unternehmen durchgeführt. Bis Juni 2016 war Prof. Winkler parallel zur Professur an der BTU geschäftsführender Gesellschafter des Institute of Production Science and Consulting, einem Forschungs- und Beratungsunternehmen mit Sitz in Klagenfurt, Österreich, das von ihm mit zwei weiteren Gesellschaftern im Jahr 2014 gegründet wurde. Von Januar 2016 bis Dezember 2016 fungierte er als Geschäftsführer der UNITEC GmbH, Gesellschaft für Innovationsförderung und Technologietransfer an der Brandenburgischen Technischen Universität.